煙!!

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相変わらず囲炉裏の火は元気があり、時としてお客さんをも巻き込む煙さ!自分たちも煙に泣きながらも火をたやさないように気を付けていますが、あんまり煙いとお客さんに煙たがられるのではと心配です。燻されて私の中の脂肪が燃焼するといいのですが・・・まぁ、どうでもいいですね。

相変わらず、食い気。お餅最高!!灰の中では色々なものを焼く事ができます。灰の中に餅やスルメとかを突っ込んで焼くのですが、そうすると殺菌作用もあるらしく、灰をぽんぽんと払ってふぅふぅして食べるらしい。うちの社長さんは原始人的いや昭和の生き字引的なお人でして時折囲炉裏の生活を教えてくれます。・・・煙との生活、本当に昔の人は囲炉裏を中心にした生活をしていたなんて想像できないですよね。現代は本当に火に触れる機会がめっきりなくなりましたね。オール電化。田島はオール旧式設備。テレビもこたつも旧式で特にここ最近は壊れゆく感じでとほほです。お客様にはご迷惑おかけして本当にすみません。少しずつ変えていきますからね。

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